過去我們吃飯會(huì)友談生意，基本上離不開酒，可以講是無酒不歡，特別在談生意時(shí)，生意大都是在飯桌上拍板的，酒喝到一定程度上生意也就成功了一大半，喝醉了有時(shí)還要打鬧一番，安頓醉酒客戶，但是有些洶酒客人借酒滋事，出現(xiàn)一些不文明行為，如辱罵、毆打、酒駕等，對(duì)社會(huì)靠成不良影響。
在國家明文規(guī)定嚴(yán)懲“酒駕”野蠻酒風(fēng)后，喝酒風(fēng)氣有所改變，如今餐桌上的酒瓶驟減，使餐桌文化發(fā)生了很大變化，客人大多以茶代酒互敬，以茶代酒逐漸成為了餐桌文化時(shí)尚潮流，場(chǎng)面文明，氣氛也更加融洽。
不是什么東西都能代表酒，茶說：我行！
中國是個(gè)喜酒又喜茶的民族，中國的茶文化底蘊(yùn)深厚，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，可以與酒文化媲美。作為“開門七件事”(柴、米、油、鹽、醬、醋、茶)之一，中國的茶文化不但具有物質(zhì)文明層面的意義，還能深層次體現(xiàn)中華民族的精神文明，以茶代酒，將其普及到人們?nèi)粘＝煌牟妥郎?，更能融洽彼此間的感情。
先前興起的是“敬酒令”,如今不管是朋友圈還是生意圈興起的是“敬茶令”，“敬茶令”比“敬酒令”更有文化內(nèi)涵，更為養(yǎng)生、氣氛的融洽，也很符合都市人追求健康、和諧的主旋律。
在日常生活中，如果我們能夠“以茶代酒”，邊飲茶邊品嘗美食，既增進(jìn)相互感情，又能喝茶養(yǎng)生，一舉兩得，豈不樂哉！酒雖然適量喝也有好處，但對(duì)比起茶來講，不管是養(yǎng)生、文化、以及感情的融洽，還是稍微略輸一籌。不過值得高興的是，如今以茶代酒這種觀念已深入人心，越來越受人追棒，已經(jīng)形成了一種時(shí)尚潮流。我們現(xiàn)在需要做的事是，繼續(xù)將“以茶代酒”發(fā)揚(yáng)光大，真正做到“全民健康，全民喝茶”的時(shí)尚傳統(tǒng)。
在中國傳統(tǒng)節(jié)日中，農(nóng)歷的春節(jié)可謂是最悠久、最隆重且最具民族特色的一個(gè)節(jié)日。過年放假這么些天，和家人朋友聚餐暢飲自然是一件開心的事情，近年來，越來越多的人開始重視健康，聚餐時(shí)大家也都愿意放下酒杯，以茶代酒了。
香氣高、消食清腸效果佳，過年時(shí)，在大魚大肉之后，喝點(diǎn)涇陽茯茶最好不過。當(dāng)代人飲食偏油膩，肉類已經(jīng)不再缺乏，反而可能過剩，而春節(jié)少不了吃吃喝喝。茯茶消食解膩效果尤其好，還能補(bǔ)充不少膳食營養(yǎng)，一舉兩得。而且，春節(jié)聚會(huì)，多喝點(diǎn)涇陽茯茶，可以解煙解酒，幫助代謝身體內(nèi)的有害物質(zhì)。
如今，以茶待客已經(jīng)成為了一種民俗性禮節(jié)，無論是心靜或是心躁，約上三五朋友相聚，讓清雅的茶香浸潤周圍的空氣，想必一切的煩惱皆會(huì)化為虛無，心自清凈吧！
